Unsere Speisekarte
Suppen · Vorspeisen
€ 3,5
Vollkornbrotkorb mit Salzbutter
Whole wheat bread with salted butter
€ 3,5
€ 4,5
Spundekäse mit Laugenbrezel - vegetarisch -
Homemade Spundekäs (cream cheese) and pretzel
€ 4,5
€ 7,5
Kürbis-Kokossuppe mit Kardamom-Zimtnocke - vegetarisch -
Pumpkin-Coconut soup with cardamom-cinnamon-cam
€ 7,5
Tomatencremesuppe wahlweise
€8,5
mit Chorizo und Staudensellerie
with chorizo and celery
€8,5
€8,5
mit Thymian-Crostini und Parmesan - vegetarisch -
with thyme-crostini and parmesan
€8,5
€ 8,5
mit Basilikum-Nocke und Pastinaken-Chips - vegetarisch -
with basil cam and parsnips chips
€ 8,5
€ 9,5
„Spanischer Teller“ Serrano Schinken, Salchichon Iberico, Manchego Käse & Oliven
Serrano ham, Salchichon Iberico, Manchego cheese and olives
€ 9,5
Die „Bastions Klassiker“
Frische Marktsalate in der Balsamico-Honig-Vinaigrette...
Fresh salad from the market in balsamic-honey-vinaigrette...
€ 12,5
...mit Hühnchenbruststreifen in Rucola-Pesto
...with strips of chicken breast in rocket pesto
€ 12,5
€ 14,5
...mit gebackener Fetaschnitte, gewürzt mit Orange-Thymian - vegetarisch -
...with slice of baked Feta, seasonned with orange and thyme
€ 14,5
€16
...gegrillten Garnelen in Calvados und Apfel
...with grilled king prawns with calvados and apple
€16
Alle Salate sind auch als Vorspeise erhältlich
all salads are available as an appetiser
Hauptgerichte
€ 12
Linguini in rotem Nusspesto mit Ruccola und frischem Pecorino - vegetarisch -
Linguini with red nuts pest, rocket and fresh Pecorino
€ 12
€ 14,5
Hokaido-Kürbis-Lasagne mit Birne an Safransauce - vegetarisch -
Lasagne filled with pumkin and pear with saffron sauce
€ 14,5
€ 15,5
Kas-Press-Knödel mit Spitzkohl-Liebstöckel Gemüse - vegetarisch -
Bread-chees dumpling with pointed cabbage and lovage vegetables
€ 15,5
€ 19
Medaillons von der Schweinelende auf Rosmarinjus an Süßkartoffel-Gratin und Blumenkohl
Loin of pork with rosemary sauce, sweet-potatoes-gratin an cauliflower
€ 19
€ 24,5
/
€ 27,5
Rumpsteak, 250g oder 350g vom argentinischen Angus mit hausgemachter Kräuterbutter an Rosmarin Kartoffeln und Beilagensalat
Rump steak of Angus beef with homemade herb butter, rosemary potatoes & a small salad
€ 24,5
/
€ 27,5
€26
Osso bucco, geschmorte Kalbshaxe an Maronen-Brokkoli-Geröstl mit getrockneten Tomaten
Osso buco, stewed veal shank with roasted chestnuts, broccoli and dry tomatoes
€26
€26,50
Fisch des Tages auf Kartoffel-Gemüse-Geröstl und Frankfurter Kräutersauce
Fish of the day with roasted potatoes and vegetables with Frankfurter herb sauce
€26,50
Dessert
€ 5,5
Espresso Affogato
€ 5,5
€ 6
Gemischte Eiscreme (Cremé Vanilla, Strawberrycream, Chocolate Chips)
Ice cream (strawberry, vanilla, chocolate)
€ 6
€ 7,5
Mango Panna Cotta mit kandiertem Fenchel und Joghurtsauce
Mango panna cotta with candied fennel and yogurt sauce
€ 7,5
€ 8,5
Küchlein von der Bitterschokolade mit Himbeersorbet und Vanille-Sauce
Chocolate cake with a raspbeery sorbet and vanilla sauce
€ 8,5
€ 7,5
Sekt mit Passionsfrucht-Sorbet
Sparkling wine with passion fruit-sorbet
€ 7,5
€ 12
Champagner mit Cassis-Sorbet
Champagne with cassis-sorbet
€ 12
